NGUYÊN LIỆU PHA CHẾ PHÚ QUỐC HÔM NAY SẺ CHIA SẺ CHO BẠN CÔNG THỨC NẤU TRÀ SỮA
Ở phân khúc cao cấp, với mức giá từ 40.000đ/ly trở lên hàng loạt những thương hiệu lớn như Koi, Goog Cha, Toco Toco, Ding Tea, Tiên Hưởng Pozza Tea... mỗi chuỗi đều sở hữu cho mình những lợi thế riêng để cạnh tranh. Mỗi chuỗi đều sở hữu riêng "Gu Trà" cho mình. Khi bạn uống thử trà sữa của từng quán, gần như không quán nào giống nhau.
Tuy nhiên, phân khúc tầm trung trở xuống. Hầu hết các quán đều sử dụng chung một vài dòng trà thông dụng, một vài dòng bột sữa và công thức được cung cấp bởi các hãng trà, nhà phân phối nguyên liệu trà sữa trên thị trường. Quán mở ra nhưng không có điểm khác biệt, không có gu đặc trưng. Dẫn tới khi có quán mở bên cạnh thì dần mất đi lượng lớn khách hàng.
Tới với Thu Hiên Mart, bạn sẽ được tư vấn, nếm thử và thực hành pha nhiều hương vị trà khác nhau. Bạn có thể lựa chọn những vị trà của những thương hiệu lớn như Koi, The Alley... để làm gu trà cho quán mình. Sự kết hợp giữa nhiều dòng trà khác nhau sẽ đưa tới hương vị đặc trưng mà chỉ riêng quán bạn sở hữu.
Công thức nấu trà sữa truyền thống hiện nay.
- 100g trà đen WAO
- 300g bột trà sữa Frima
- 2000ml nước
- 300gr đường
Cách làm:
Bước 1:Ủ 100g trà với 2 lit nước sôi từ 10-15 phút tùy thuộc vào chủ quán muốn đem tới vị đậm, nhạt của trà tới khách hàng. Nên ủ trong bình ủ chuyên dụng, ca đong đức không nên ủ trong nồi nước vừa đun trên bếp khiến trà có hậu chát, đắng.
Bước 2: Lược trà, đổ hỗn hợp bột + đường vào hòa tan.
Ủ trà sữa từ 4h - 8h tùy thuộc độ béo của trà sữa.
Như vậy bạn đã có một nồi trà sữa truyền thống. Chúc các bạn thành công.
Xem thêm các sản phẩm pha chế tại đây.
Liên hệ với NGUYÊN LIỆU PHA CHẾ PHÚ QUỐC THU HIỀN MART
Địa chỉ: Số 35 Mạc Cửu - P. Dương Đông - TP.Phú Quốc
Email: thuhienbakermart@gmail.com
Điện thoại: (0297) 3847 909 - 0944 528 434
Website: https://thuhienmartphuquoc.com
