Tên tiếng anh: Dark Brown Sugar
Đường đen (hay còn gọi là đường nâu) có xuất xứ từ Hàn Quốc của thương hiệu nổi tiếng lâu đời Beksul thuộc tập đoàn CJ.
- Tăng hương vị cho bánh
- Giảm được lượng đường cần thiết do đường đen ngọt hơn
- Giúp bánh, đặc biệt là bánh quy lên màu tốt hơn
- Đây là loại đường mà người Nhật sử dụng chính trong nấu ăn, người phương Tây sử dụng để làm bánh, đường nâu sẽ giúp tăng mùi vị thơm ngon và thêm một chút độ ẩm vào bánh…tốt cho sức khỏe.
- Ngoài ra đường đen còn ứng dụng trong làm đẹp, giảm cân,…